白水高新技术产业开发区土地批准面积1.9078平方公里，依托白水县苹果科技产业园、雷公循环经济产业园和创业创新中心“三位一体”建设特色型省级高新技术产业开发区，享受省级高新区相关政策。

白水高新技术产业开发区四至范围为：苹果科技产业园东至白宜路以东200米，南至规划纬五路，西至规划经一路，北至G342国道和纬三东路；雷公循环经济产业园东至规划福佑路，南至规划雷公大道，西至规划福添路，北至天元大道。

作为渭南市第8个省级开发区，白水高新技术产业开发区将坚持创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，按照布局集中、产业集聚、用地集约、特色鲜明、规模适度、配套完善的要求，重点发展食品精深加工业、果业智能机械制造，辐射带动智能物流、智慧旅游、新材料等产业协同发展，坚定实施创新驱动发展战略，坚持高起点规划、高标准建设，完善城市功能，打造新型城区。

白水高新技术产业开发区要坚持创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，按照布局集中、产业集聚、用地集约、特色鲜明、规模适度、配套完善的要求，完善管理体制和运行机制，集聚科技创新资源，大力提升自主创新能力。