白水苹果科技产业园地处我县杜康镇，距县城3公里，距省道渭清线4公里、305线10公里，是九十年代初在原有工业企业的基础上建设的一个以杜康酒、浓缩果汁、苹果深加工和苹果仓储为主的工业经济园区。园区总体规划占地6平方公里，目前已建成面积近3平方公里。2004年， 白水苹果科技产业园被列为全市重点工业园区之一，并于当年拿出了规划意见稿；2005年由西安建筑科技大学城市规划设计研究院完成整体规划工作；2007年被列为省科技厅“13115”科技扶持项目；2008年由西安建筑科技大学城市规划设计研究院完成一期详规，在5月份全市举办的园区规划展评中获全市第三名；2009年3月，被列入全省首批重点工业园区。　　2008年，园区内工业总产值8亿元，占全县GDP比重的23%，工业增加值3.2亿元，上缴税金3090万元，占全县财政收入比重的67%。截止今年6月底，苹果科技产业园共入驻各类涉农、涉果企事业单位17家，安置就业人数5200余人。目前，园区内的浓缩苹果汁、苹果鲜果两种产品出口国际市场，仓储能力达10万吨，已成为渭北苹果重要的储藏和加工集散地。科技产业园工业经济不断发展壮大，产业聚集效应开始显现，园区已经成为我县县域经济发展最快、潜力最大、活力最强的工业板块。